湘潭市 護(hù)航師生“舌尖上的安全”

連日來，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與市教育局、市衛(wèi)健委組成聯(lián)合檢查組，以“四不兩直”、隨機(jī)抽查的方式，對(duì)全市18所中小學(xué)、幼兒園的食堂、校園商店以及2家大宗食材供應(yīng)商開展檢查，全力護(hù)航師生“舌尖上的安全”。

校園食品安全事關(guān)廣大師生身心健康和生命安全。湘潭市突出抓好校園食品安全監(jiān)管，健全完善校園食品安全管理機(jī)制，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管，連續(xù)7年未發(fā)生較大校園食品安全事故。

湘潭市出臺(tái)《加強(qiáng)中小學(xué)“校園餐”管理十條措施》，建立“黨政統(tǒng)籌、部門協(xié)同、學(xué)校主責(zé)、社會(huì)監(jiān)督”責(zé)任體系。市場(chǎng)監(jiān)管部門督促學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。今年以來，對(duì)全市校園食品安全開展全覆蓋監(jiān)督檢查，累計(jì)檢查中小學(xué)校食堂983家次，督促整改問題850個(gè)。

該市推進(jìn)智慧監(jiān)管體系建設(shè)，以科技賦能筑牢校園食品安全防線。記者在該市雨湖區(qū)校園食品安全智慧監(jiān)管指揮中心看到，液晶大屏上實(shí)時(shí)顯示學(xué)校食堂重點(diǎn)加工區(qū)域動(dòng)態(tài)，洗菜、切菜、烹飪等環(huán)節(jié)一目了然。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，指揮中心建成“互聯(lián)網(wǎng)+校園食安”智慧食品安全綜合管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)校園食品安全全鏈條的智能化監(jiān)管，讓師生吃得安全、吃得放心。

湘潭市用好巡察這一“利劍”，以強(qiáng)監(jiān)督促嚴(yán)監(jiān)管，有效提升校園食品安全水平。去年9月底，該市啟動(dòng)校園食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)巡察。經(jīng)過集中整改，巡察反饋228所學(xué)校739個(gè)涉及食品安全的具體問題，已完成整改735個(gè)，4個(gè)重難點(diǎn)問題整改取得階段性進(jìn)展，有效糾治校園食堂突出亂象，校園食堂管理水平大幅提升。